Food and cafes, places worth the trip, cooking, and how Koreans eat.
Phần 3 của A Taste of the City theo chân bánh cá Busan từ những xiên nóng hổi đến quầy kiểu tiệm bánh, đồng thời gợi ý vài câu hỏi hữu ích trước khi chọn món ăn vặt hay quà lưu niệm.
Công thức bánh hành lá với định lượng rõ ràng, nước chấm đậm vị và những dấu hiệu cần quan sát khi nấu, kèm hướng dẫn bảo quản và hâm nóng an toàn.
Cơm nấu nước dùng bò, thạch đậu xanh vàng và lịch sử được định hình bởi chợ cùng các nhà hàng: khám phá Jeonju qua món ăn nổi tiếng nhất nơi đây.
B.BRICKS là quán cà phê bánh quy mô lớn ở Icheon, tỉnh Gyeonggi. Bài viết giới thiệu quán, nơi bạn có thể thưởng thức cà phê và bánh ngọt trong không gian kết hợp kiến trúc gạch, cửa kính lớn và sân hiên ngoài trời.
Chỉ cần ba quả trứng, một ít cà rốt và hành lá, rồi bình tĩnh gấp vài lần là có món gyeran-mari kiểu Hàn. Đây là món ăn tuyệt vời để tự tay chuẩn bị một bữa ăn.
Bánh hải sản, ghé chợ và công thức mang về nhà: hai trải nghiệm nấu ăn bằng tiếng Anh giúp khám phá ẩm thực Busan gần gũi hơn, kèm những thông tin đặt chỗ quan trọng cần kiểm tra.
Giới thiệu về con người, khâu chuẩn bị và sự sẻ chia trong kimjang vào mùa thu, cùng những câu hỏi thiết thực dành cho người tham gia lần đầu.
Các buổi học tháng 11 tại Trung tâm Ẩm thực Chùa Hàn Quốc đang nhận đăng ký, mang đến phần giới thiệu thực hành về bí đỏ, hồng và truyền thống nấu ăn của Phật giáo Hàn Quốc.