K-Food/Blog
أوموك بوسان بكل أشكاله
في الجزء الثالث من «مذاق المدينة»، نتتبع كعكات السمك في بوسان، من الأسياخ الساخنة إلى واجهات المخابز، مع بعض الأسئلة المفيدة قبل اختيار وجبة خفيفة أو تذكار.
Published Oct 15, 2026 · 5 min read
K-Food
Food and cafes, places worth the trip, cooking, and how Koreans eat.
Stories
K-Food/Guide
حواف مقرمشة وبصل أخضر وفير: حضّر باجون في المنزل
وصفة مضبوطة لفطائر البصل الأخضر، وصلصة غمس حادة النكهة، وإشارات تراقبها أثناء الطهي، مع نصائح التخزين وإعادة التسخين الآمنين.
Published Oct 13, 2026 · 5 min read
K-Food/Guide
بيبيمباب جيونجو والمدينة وراء الوعاء
أرز بمرق اللحم البقري، وهلام أصفر من حبوب المونغ، وتاريخ شكّلته الأسواق والمطاعم: تعرّف إلى جيونجو من خلال أشهر أطباقها.
Published Oct 12, 2026 · 6 min read
K-Food/Blog
[جولة في مقهى] بي بريكس (Β BRICKS)، مساحة تراكم فيها الزمن والذوق في إي천
نعرّفكم إلى بي بريكس (B.BRICKS)، مقهى مخبوزات واسع في إيتشون بمقاطعة غيونغي. استمتعوا بالقهوة والمخبوزات في مساحة تجمع بين البناء بالطوب والنوافذ الواسعة الممتدة من الأرض إلى السقف والتراس الخارجي.
Published Oct 12, 2026 · 2 min read
K-Food/Guide
غيران ماري: لفافة ذهبية صغيرة لمائدتك الكورية
ثلاث بيضات، وقليل من الجزر والبصل الأخضر، وبعض الطيّات المتأنية: هذا الأومليت الكوري الملفوف بداية رائعة لتجربة إعداد وجبة بنفسك.
Published Oct 12, 2026 · 8 min read
K-Food/Guide
أحضر بوسان إلى منزلك: دليل دروس الطبخ الكوري على الساحل
فطائر المأكولات البحرية، وزيارات الأسواق، ووصفات تأخذها معك إلى المنزل: تجربتان لتعلّم الطبخ باللغة الإنجليزية تتيحان التعرّف عن قرب إلى الطعام الكوري في بوسان، مع تفاصيل حجز مهمة ينبغي التحقق منها.
Published Oct 12, 2026 · 7 min read
K-Food/Guide
قبل الجرّة الأولى: التعرّف إلى موسم الكيمجانغ في كوريا
مدخل خريفي إلى الناس والتحضيرات والتشارك وراء الكيمجانغ، مع أسئلة عملية للمشاركين للمرة الأولى.
Published Oct 11, 2026 · 3 min read
K-Food/Guide
دروس طعام المعابد في سيول خلال نوفمبر تضع مكونات الخريف على المائدة
فُتح باب التقديم لدروس نوفمبر في مركز الطعام الكوري في المعابد، حيث تقدم مقدمة عملية إلى اليقطين والكاكي وتقاليد الطهي لدى البوذية الكورية.
Published Oct 10, 2026 · 3 min read