K-Food

Food and cafes, places worth the trip, cooking, and how Koreans eat.

Stories

K-Food/Blog

ออมุกปูซาน หลากหลายรูปทรง

ตอนที่ 3 ของ A Taste of the City พาไปรู้จักออมุกของปูซาน ตั้งแต่เสียบไม้ร้อน ๆ ไปจนถึงเคาน์เตอร์สไตล์เบเกอรี พร้อมคำถามที่ควรรู้ก่อนเลือกของกินเล่นหรือของฝาก

คร็อกเกต์ออมุกชุบเกล็ดขนมปังกลมสีทองสามชิ้น วางบนกระดาษพิมพ์ลาย
K-Food/Guide

ขอบกรอบ ต้นหอมแน่น: ทำพาจอนกินเองที่บ้าน

สูตรแพนเค้กต้นหอมที่ตวงส่วนผสมไว้ชัดเจน น้ำจิ้มรสเข้ม และวิธีสังเกตระหว่างทอด พร้อมคำแนะนำเรื่องการเก็บและอุ่นอย่างปลอดภัย

แพนเค้กต้นหอมสีเหลืองทองหั่นเป็นชิ้น วางข้างถ้วยน้ำจิ้มใบเล็ก
K-Food/Guide

บิบิมบับจอนจูและเมืองเบื้องหลังชามนี้

ข้าวหุงน้ำซุปเนื้อ วุ้นถั่วเขียวสีเหลือง และประวัติศาสตร์ที่หล่อหลอมโดยตลาดกับร้านอาหาร มาทำความรู้จักจอนจูผ่านเมนูขึ้นชื่อ

บิบิมบับจอนจูในชามโลหะ มีผัก โคชูจัง ไข่แดง และวุ้นสีเหลืองเส้น ๆ
K-Food/Blog

[ตะลอนคาเฟ่] บีบริกส์ (Β BRICKS) พื้นที่ที่ก่อร่างจากกาลเวลาและความรู้สึกของอีชอน

แนะนำบีบริกส์ (B.BRICKS) คาเฟ่เบเกอรี่ขนาดใหญ่ในเมืองอีชอน จังหวัดคยองกี คาเฟ่ที่ให้คุณเพลิดเพลินกับกาแฟและเบเกอรี่ในบรรยากาศที่ผสานสถาปัตยกรรมอิฐ หน้าต่างบานใหญ่ และระเบียงกลางแจ้งเข้าด้วยกัน

ป้าย B.BRICKS บนผนังอิฐด้านนอกคาเฟ่บีบริกส์
K-Food/Guide

คเยรันมารี: ไข่ม้วนสีทองชิ้นเล็กสำหรับโต๊ะอาหารเกาหลีของคุณ

ไข่สามฟอง แครอตและต้นหอมเล็กน้อย พร้อมการม้วนอย่างใจเย็นทีละชั้น: ไข่ม้วนเกาหลีจานนี้เป็นจุดเริ่มต้นแสนดีสำหรับการลงมือทำอาหารมื้อหนึ่งด้วยตัวเอง

ไข่ม้วนเกาหลีสีทอง หั่นเป็นชิ้น มีผักสีส้มและเขียว บนพื้นสีขาว
K-Food/Guide

พาบูซานกลับบ้าน: คู่มือคลาสทำอาหารเกาหลีริมชายฝั่ง

แพนเค้กซีฟู้ด เยี่ยมชมตลาด และสูตรอาหารนำกลับบ้าน: ประสบการณ์ทำอาหารภาษาอังกฤษ 2 แห่งจะพาคุณไปรู้จักอาหารเกาหลีในบูซานให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น พร้อมรายละเอียดสำคัญที่ควรตรวจสอบก่อนจอง

อาหารทะเลและต้นหอมบนแพนเค้กเกาหลีที่ทอดจนเป็นสีน้ำตาล วางบนจานสีขาว
K-Food/Guide

ก่อนโหลแรก: ทำความเข้าใจฤดูกิมจังของเกาหลี

ทำความรู้จักผู้คน การเตรียมการ และการแบ่งปันเบื้องหลังกิมจังในฤดูใบไม้ร่วง พร้อมคำถามที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้เข้าร่วมครั้งแรก

ผู้คนร่วมแรงกันทำกิมจิกลางแจ้ง
K-Food/Guide

คลาสอาหารวัดในโซลเดือนพฤศจิกายน ชวนลิ้มรสวัตถุดิบฤดูใบไม้ร่วง

คลาสเดือนพฤศจิกายนที่ศูนย์อาหารวัดเกาหลีเปิดรับสมัครแล้ว มอบโอกาสเรียนรู้และลงมือทำอาหารจากฟักทอง ลูกพลับ และประเพณีการปรุงอาหารของพุทธศาสนาเกาหลี

ชามไม้ใส่เครื่องเคียงผักแบบเกาหลีวางรอบถาดสาน