K-Food/Guide
端はカリッと、青ねぎたっぷり：家で作るパジョン
分量を明記したねぎチヂミのレシピ、キレのあるつけだれ、調理中に注目したいポイントを、安全な保存方法と温め直し方とともに紹介します。
Published Oct 13, 2026 · 6 min read
K-Food
Food and cafes, places worth the trip, cooking, and how Koreans eat.
Stories
K-Food/Guide
全州ビビンバと丼の向こうにある街
牛骨スープで炊いたご飯、黄色い緑豆ゼリー、市場や飲食店が形づくった歴史。街を代表する一杯を通して全州を知ろう。
Published Oct 12, 2026 · 6 min read
K-Food/Guide
ケランマリ：韓国の食卓を彩る黄金色の小さな卵焼き
卵3個に、少量のにんじんとねぎ、そして丁寧に巻くひと手間。韓国風の卵巻きは、自分で食事を作り始めるのにぴったりの一品です。
Published Oct 12, 2026 · 8 min read
K-Food/Guide
釜山を食卓へ：海辺の韓国料理教室ガイド
海鮮チヂミに市場散策、持ち帰れるレシピ。英語で参加できる2つの料理体験を通じて、釜山の韓国料理をより深く知ることができます。予約前に確認したい重要事項も紹介します。
Published Oct 12, 2026 · 7 min read
K-Food/Guide
最初の甕の前に：韓国のキムジャンの季節を知る
キムジャンを支える人々、準備、分かち合いを知る秋の入門編。初めて参加する人向けの実用的な質問も紹介します。
Published Oct 11, 2026 · 4 min read
K-Food/Guide
ソウルの11月の寺院料理教室、秋の食材がメニューに
韓国寺院料理文化体験館の11月の教室が申し込み受付中。カボチャや柿を使った料理を通じて、韓国仏教の食文化を実践的に学べます。
Published Oct 10, 2026 · 3 min read
K-Food/Blog
【カフェ探訪】利川の時と感性を積み重ねた空間、ビブリックス（Β BRICKS）
京畿道・利川にある大型ベーカリーカフェ、ビブリックス（B.BRICKS）。レンガ造りの建物や大きな窓、屋外テラスが調和する空間で、コーヒーとベーカリーを楽しめるカフェを紹介します。
Published Oct 9, 2026 · 2 min read