Onggi: foydalanish uchun yaratilgan kundalik koreys sopol idishi
Loyni tayyorlash, devorlarni qo‘lda yasash va ehtiyotkorlik bilan pishirish Koreyaning tanish sopol idishlarini yaqindan ko‘rishga arziydigan hunarmandchilik namunasiga aylantiradi.
Onggiga nazar tashlashni idish nima maqsadda yasalganini so‘rashdan boshlash mumkin. Don saqlash uchunmi? Sousni asrash uchunmi? Ichimlik quyish uchunmi? Koreyaning tanish, dumaloq sopol xumlari uy-ro‘zg‘or buyumlarining ancha keng oilasiga mansub bo‘lib, unga chiroqlar va mo‘yqalamdonlar ham kiradi. Uning jozibasi kundalik hayotga yaqinligidan boshlanadi. Korea Foundation
Koreya hunarmandchiligi bilan muzeylarda, bozorlarda yoki uyidagi birgina piyola orqali tanishayotganlar uchun onggi — tushunish oson mavzu. Sulolani yoki mashhur ustaning imzosini bilishingiz shart emas. Og‘ziga qarang, yelkasining egri chizig‘ini kuzating va idishga shakl berish uchun qanday qo‘llar mehnat qilganini tasavvur qiling.
Ish charxdan oldin boshlanadi
Korea.net’ning Madaniy meros milliy tadqiqot instituti bilan hamkorlikda tayyorlangan tasvirli turkumida an’anaviy onggi yasashga tayyorgarlik hujjatlashtirilgan. Loy namlanadi va kerak bo‘lsa, tosh hamda ildiz kabi keraksiz aralashmalardan tozalash uchun elakdan o‘tkaziladi. So‘ng kulol loyni yasashga tayyorlashdan oldin uni kesadi, urib yumshatadi va qoradi. Ko‘rinishidan oddiy jigarrang idishning yaratilishi materialning o‘ziga oid qarorlardan boshlanadi. Loyni tayyorlash
Bu ma’lumot idishga qarashda foydali bir savolni o‘zgartiradi. Idish mutlaqo simmetrikmi, deb so‘rash bilangina cheklanmay, uning ustasi shuncha miqdordagi yumshoq loyni qanday boshqarganini ham o‘ylang. Keng tanasi va nisbatan tor og‘zi turli mahorat talab qiladi. Bezak berilishidan oldin ham idishning konturi uning qanday yasalganini hikoya qiladi.
Devor bo‘ylab yuqoriga qarang
Ayni tadqiqot turkumida avval tag qismi, so‘ng tana va og‘iz shakllantiriladigan jarayon tasvirlangan. Qayd etilgan usullar orasida arqonga o‘xshash tasmalarning ustma-ust terilishi, uzun chilvirsimon loyni spiral shaklida o‘rash va devorlarni loy taxtachalardan yig‘ish bor. Katta idishlarga qo‘llar bilan birga asboblar yordamida ham shakl beriladi. Bular muayyan an’anaviy usullar bo‘lib, bugungi har bir ustaxona aynan bir xil yo‘l tutadi, degani emas. Onggi idishiga shakl berish
Asboblar jarayonni tushunishni osonlashtiradi. Institut tadqiqotida balandlik va kenglikni o‘lchash, devorlarga shakl berish, sirtini tekislash va og‘zini pardozlash uchun mo‘ljallangan asboblar ko‘rsatilgan. Mo‘rt, hali pishirilmagan idishlarni tashishga xizmat qiladigan moslamalar ham qayd etilgan. Tayyor buyumga qaraganda, gardishiga va tana egri chizig‘idagi o‘zgarishlarga e’tibor bering: aynan shu joylarda ishlov berish, muvozanat va foydalanish birlashadi. Kulol asboblari
Pech ham hunarmandchilikning bir qismi
Shakl berish — jarayonning faqat bir bosqichi. Institut hujjatlashtirgan an’anaviy pishirishda, yuqori haroratli bosqichdan avval namlikni ketkazish uchun issiqlik asta-sekin oshiriladi; pishirishdan keyin esa pechning og‘zi berkitilib, u bir necha kun davomida sovitiladi. Haroratni oshirish ham, sovitish ham muhim. Demak, bu hunar butun pechdagi idishlarni boshqarishni ham o‘z ichiga oladi; so‘nggi shakl berish harakati bilan tayyor idish paydo bo‘lishi orasida ancha vaqt o‘tadi. Pishirish va sovitish
Onggi sirtga ishlov berishning bir nechta turini ham qamrab oladi. Turkumda sirlanmagan jilgeureut va uni pishirishning o‘ziga xos usuli alohida tasvirlangan. Yaltiroq jigarrang qoplama darhol tanish tasavvur uyg‘otadi, biroq u ushbu an’anani baholashning yagona mezoniga aylanmasligi kerak. Sirlanmagan sopol idishlar
Bu savollarni kundalik hayotga olib kiring
Bugungi ustalar katta saqlash xumlaridan tashqari boshqa buyumlar ham yasashda davom etmoqda. Korea Foundation zamonaviy uylarga moslashtirilgan piyola, ko‘za, lagan va vazalarni tilga oladi. 2026-yil mart oyida Koreya madaniyat markazi, Vashington, keramika ustasi Yeonsoo Kim bilan onggining amaliy saqlash idishidan zamonaviy san’atga aylanishini o‘rganuvchi dastur haqida e’lon qildi. Apreldagi ushbu tadbir o‘tib ketdi; uning yondashuvi tirik hunarmandchilik yangi shakllarni o‘zlashtirishda davom etishini eslatadi. Korean Cultural Center
Biror buyum tanlayotgan bo‘lsangiz, uni kim yasaganini, nima uchun mo‘ljallanganini va usta qanday parvarish qilishni tavsiya etishini so‘rang. Aynan shu buyum oziq-ovqat uchun ishlatishga, qizdirishga yoki idish yuvish mashinasiga yaroqliligini aniqlang. Bezak uchun mo‘ljallangan xum va oshxonada ishlatiladigan idishdan kutiladigan talablar turlicha bo‘lishi mumkin.
Bu yerdagi suratlar, jumladan 1952-yildagi bir tasvir va 2012-yil dekabridagi ikki manzara arxivdan olingan. Qo‘llar va harakatlarni yaqindan ko‘rish uchun Goldmark Gallery’ning 2014-yilgi filmi Lee Kang-hyoning ulkan xumlar yasash jarayonini namoyish etadi. U idish hajmini qanday oshirishiga qarang, keyin atrofingizdagi kichikroq buyumlarga yana bir nazar tashlang. Oddiy idish ham sinchiklab qarashga arziydi. Rejissyorning kirish so‘zi
Tasvir manbalari va litsenziyalari: Onggi Set (CC BY 2.0); 옹기 甕器 Onggi (CC BY 2.0); Onggi - Matkrukker / Onggi - Korean Food Jars (1952) (CC BY 2.0).