Seuldagi noyabr oyidagi ibodatxona taomlari darslarida kuzgi masalliqlar dasturxonni bezaydi
Koreya Ibodatxona Taomlari Markazining noyabr mashg‘ulotlariga arizalar qabul qilinmoqda. Ular qovoq, xurmo va koreys buddizmidagi pazandachilik an’analari bilan amaliy tanishtiradi.
Noyabrda Seulga borishni rejalashtirayotgan sayohatchilar Koreya Ibodatxona Taomlari Markazida kelasi oy o‘tkaziladigan qisqa pazandachilik mashg‘ulotlarini hozirdanoq ko‘zdan kechirishlari mumkin. 10-oktabrda tekshirilgan ingliz tilidagi bron qilish ro‘yxatida noyabr oyidagi olti mashg‘ulot uchun arizalar ochiq ekani ko‘rsatilgan; menyularda qovoq, xurmo, taro va lopux kabi masalliqlar bor. Ro‘yxatdagi darslar Jongnodagi markazda soat 10:00 dan 11:30 gacha o‘tkaziladi. Rasmiy darslar ro‘yxati
Menyu mashg‘ulot tanlashda foydali boshlang‘ich nuqta bo‘la oladi. 6-noyabrda yetiltirilgan qovoq bo‘tqasi va yujali, tovaga qovurilgan yopishqoq guruchli pirojniylar taklif etiladi. 14-noyabr menyusida shirin xurmo salati va shirin qovoqli tofu bo‘tqasi, 27-noyabrda esa lopux ildizidan japchae hamda soya pastasi bilan beriladigan napa karami o‘ramlari bor. Bular rejalashtirilgan menyular, shuning uchun reja tuzishdan oldin har bir mashg‘ulotning bron sahifasini tekshiring.
Taomlar ortidagi mazmunni bilib oling
Koreys ibodatxona taomlari buddaviy diniy hayot doirasida shakllangan. Koreya Turizm Tashkiloti ularning o‘ziga xos jihatlari sifatida fermentlangan masalliqlar va mahalliy mahsulotlardan foydalanish, shuningdek, go‘sht, baliq hamda ibodatxona oshxonasida an’anaviy ravishda ishlatilmaydigan o‘tkir hidli sabzavotlardan voz kechishni ta’riflaydi. Shu kontekst darsni shunchaki sabzavotli taom tayyorlash namoyishidan ko‘ra mazmunliroq qiladi. KTO tanishtiruvi
Markaz o‘zini ko‘rgazmalar, amaliy mashg‘ulotlar va ta’limni uyg‘unlashtirgan madaniy makon deb ta’riflaydi. Chet ellik mehmon uchun bu menyudagi notanish nomlarni ularning ortidagi masalliqlar va urf-odatlar bilan bog‘lash imkonini beradi. Shuningdek, bu tajribaning aniq yo‘nalishini belgilaydi: barcha koreyscha vegetarian taomlarni bir xil deb bilish emas, balki muayyan pazandachilik an’anasini o‘rganish. Markaz haqida
Bron qilishdan oldin nimalarni aniqlashtirish kerak
Veb-sahifaning ingliz tilida ekani dars ham shu tilda o‘tishini anglatmaydi. To‘lov qilish yoki kuningizni darsga moslab rejalashtirishdan oldin, mashg‘ulot qaysi tilda o‘tilishini, to‘lov miqdorini, bekor qilish shartlarini hamda har kim alohida taom tayyorlaydimi yoki umumiy namoyish bo‘ladimi — aniqlashtiring. Oziq-ovqat cheklovlari bor sayohatchilar “ibodatxona taomi” degan nomga tayanmay, barcha masalliqlar ro‘yxatini so‘rashlari kerak.
Rasmiy ro‘yxatda manzil 56 Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul deb ko‘rsatilgan. Ariza topshirish muddatlari mashg‘ulotga qarab farq qiladi; masalan, 6-noyabrdagi dars uchun arizalar 4-noyabrda yopilishi qayd etilgan. Bu muddatlar kelguncha ham bo‘sh joylar o‘zgarishi mumkin.
Seulga bora olmaydigan o‘quvchilar uchun unga ilova qilingan rasmiy videolar mavzuga kirishning boshqa yo‘lini taklif etadi: Jeong Kvan ibodatxona taomlari amaliyoti haqida so‘zlaydi, Koreya Ibodatxona Taomlari veb-saytida ingliz tilidagi tanishtiruv, Korea.net’da esa an’ana haqida ma’lumot berilgan. Bular arxivdagi o‘quv manbalari bo‘lib, noyabr darslaridan lavhalar emas va kim dars berishi haqidagi va’da ham emas.